陕西碧桃（Prunus persica var. platycarpa）是中国陕西省特产的一种碧桃品种。它在外观上与普通的碧桃相似，但有一些特殊的特点。
以下是陕西碧桃的常见特征和外观描述：
果实：陕西碧桃的果实较大，通常呈圆形或稍微扁圆形。果皮光滑，并且颜色可以从黄色、橙色到红色等。个别的陕西碧桃果皮上可能会有一些红斑点装饰。
果肉：果肉丰满多汁，呈浅黄色至橙黄色。它具有甜美香气和爽脆的口感。果肉质地柔软，容易咀嚼。
树冠：陕西碧桃树冠通常呈锥形或圆锥形，主干粗壮，向上延伸。树枝茂密，叶子覆盖丰富。
花朵：陕西碧桃在春季开放绚丽的粉红色花朵，花朵较大，形状多样。
成熟时间：陕西碧桃的成熟期一般在夏季，通常在6月至8月之间。