美人梅可以栽种成桩型或树形，具体栽种方式可以根据个人喜好和实际情况来选择。
桩型：桩型栽培是将美人梅的主干修剪短，形成一个矮小的树桩，然后在桩上生长出横向分支。这种栽培方式通常用于园艺观赏和盆栽种植，可以使美人梅树形矮小、紧凑，更适合放置在花坛、庭院或阳台等有限空间内。
树形：树形栽培是将美人梅的主干保留并修剪，使其形成一个高大的树形。这种栽培方式通常用于园林绿化和大面积种植，可以使美人梅树形高大、枝繁叶茂，更适合种植在公园、街道绿化带等空间较大的地方。
无论是桩型还是树形栽培，都需要根据美人梅的生长特点进行适当的修剪和管理，以保持树形美观和健康生长。