美人梅拥有多个品种和变种，每个品种都有自己的特点和美丽之处。评判一个美人梅品种是否好取决于个人的喜好和需求。
以下是一些常见受欢迎的美人梅品种：
四季美人梅（Prunus mume 'Sekka Yubae'）：这个品种开花期长，而且在不同时间会呈现出不同的花色，包括粉红、白色和红紫色。它被认为是非常迷人的品种之一。
乌梅（Prunus mume 'Ume'）：乌梅是一种很特别的品种，其花朵呈黑色或深紫色，给人以独特的视觉冲击。
吉野美人梅（Prunus x yedoensis 'Yoshino')：吉野美人梅是一种杂交品种，与日本樱花相似，具有粉白色的花朵。它被广泛用于园林景观设计，并在一些地区作为文化象征。