早春香椿的嫩芽是春天的好野菜。香椿芽食用价值高，季节性强。春季清明前后才有，市场价格高。据了解，地径1厘米的香椿苗0.65元，2厘米香椿苗1.2元，5厘米香椿苗15元，8厘米香椿苗35元，10厘米香椿苗120元。注:香椿苗价格随市场变化，目前价格仅供参考。
基地实拍图
香椿种植技术
1.土壤杂肥和磷肥应在整地前每亩施用。施肥后，应深耕，然后平整土地，然后浇水。水分合适后，应种植香椿。
2.把香椿种子放在温水中浸泡5分钟左右，期间不停地搅动，再将种子放在20℃～30℃在水中浸泡一天。然后捞出种子，在保湿状态下发芽，每天翻两次。
3.在1米宽的边界内开沟30厘米，宽5~6厘米，深5厘米，均匀播下发芽的种子，覆盖2厘米cm厚的土壤。
4.当香椿幼苗长到十厘米左右，叶子长出八到九片时，就可以把它们移栽到大田中。土地移栽时先浇水，香椿苗带土移栽，移栽后经常喷水或滴水，等它缓苗后再大量浇水。
