湖南适合种植苏丹草、高丹草、墨西哥玉米、苋菜、狼尾草、甜高粱、黑麦草等牧草，品种多样，各有优势，年收获多次，产量高，草质量好，营养成分高，种植很好。
1、苦荬菜种植前景
潜水蔬菜含有较多的粗蛋白、粗脂肪，营养成分高，适合牲畜食用，可加工成优质饲料，属于优良的牧草品种，种植前景良好。鸡、猪、鸭、鹅、牛、马、羊等。 加工成饲料，价格很高，种植可以获得良好的经济利润。
2.高丹草种植前景
高丹草是一种新型牧草品种，具有可再生性强、产量高的特点。牧草含有较多的蛋白质和糖，营养丰富，味道好。适用于喂养各种牲畜，利用价值高，大规模种植前景广阔。
3.狼尾草种植前景
狼尾草生长迅速，根系强，耐寒、抗旱、抗倒伏，种植生长良好，当年种植可生长3.5米高，一年可以多次收割，一般情况下每年收8~十茬，产量极高。狼尾草纤维含量高，也可用于造纸，经济用途高，种植前景好。