适合冬季养牛的牧草种子要有抗寒、抗冻的能力，在冬季很多牧草都会枯萎，只有少数的耐寒品种可以保持青翠，在温带地区种植耐寒的牧草，可以保持冬季青翠，供应冬季养牛的饲料需求。如黑麦草、紫花苜蓿等保持绿草，其种植利用价值较高，冬季可喂养牛羊。
1.适合冬季饲养的牧草
黑麦草、冬牧70黑麦草、紫花苜蓿等牧草品种可供冬季喂养牛。它们不仅耐寒性高，而且营养价值丰富。它们一年可以收获很多次，冬天也可以收获新鲜的草，或者用干草加工成草喂养牛羊。
2.冬天养牛用什么牧草
这些耐寒性强的牧草可以种植在冬季气候不是很冷的地区，主要作用是填补冬季牧草的空白。这些耐寒牧草在南方冬季可以保持绿色，可以满足饲养牲畜的需要，间接提高牧草的利用价值。
3.耐寒牧草的种植前景
这些耐寒草品种的推广和种植可以填补市场空白，使草在多个季节收获，促进水产养殖，提供优质草，节约饲养牲畜的成本，延长饲养时间。