七月是一年中最热的时候，这个时候水果蔬菜品类最多，也是人们餐桌上最丰富的时候。那这个时候种什么蔬菜比较好呢？卷心菜、茄子、辣椒、韭菜、油菜、菊花在生活中更为常见。这些蔬菜生长迅速，周期短。下面一起来看看。
一、七月种什么蔬菜？
七月是夏天，气温仍在上升，天气炎热，人们想吃一些清淡的蔬菜，这次生产更多的蔬菜，现在开始种植哪些蔬菜更合适。葫芦、南瓜、胡萝卜、花椰菜、苋菜、菠菜、卷心菜、茄子、甘篮、卷心菜是夏季季节性蔬菜，生长周期短，种植简单，管理方便，生长方便，种植2个月左右即可食用。
二、七月生长快速的蔬菜
7月，气温相对较高，雨水较多，也是作物生长最快、最旺盛的时期。在此期间，蔬菜种植需要经常浇水。只要经常浇水，黄瓜就会一个接一个地吃。7月份可以种植生菜、四季豆，芹菜、茴香等，也可以种植一些地黄瓜，秋番茄。现在种植，如果管理保养好，秋天就可以吃了。夏季蔬菜种植应经常浇水，只要满足这种条件，就很容易维护。
三、夏季蔬菜种植方法
1、选种
购买种子时，一定要选择耐热性强、生长期短、不易抽秧的白菜品种。
2、播种
它可以从5月初播种到7月初。早秋大白菜也可以种植，一般在7月初至8月初播种。
3、育苗
育苗期间7月份气温高，阳光大，要记得勤浇水降温，并加盖遮阳网。
4、阳台种植
如果要在阳台上种植，可以选择萝卜、韭菜、油菜、菊花、鸡毛菜、菠菜、真菌、油麦等蔬菜。