胭脂果的食用价值分析

生活在农村的朋友最能理解大自然的礼物这句话的意思,因为秋天万物皆有收获,几乎所有的野果野菜都是收获的时候,农民朋友也收到了田里的庄稼,还有一些野果野菜。这些都是大自然的馈赠。金秋十月,云南的一种野果刚刚成熟。这种野果大小和山楂差不多,但晶莹剔透的玛瑙却充满了鲜红、酸甜可口的味道,是野果的上品。一起来看看吧。

胭脂果

胭脂果

胭脂果

胭脂果

云南气候温暖,四季如春。它孕育了中国最丰富的植物资源,许多是世界上罕见的。今天,我们主要介绍一种云南特有的野生水果。它们看起来像葡萄。这个季节刚刚成熟。水果成熟腐烂,无人采摘。果酱是高档食品。这种野生水果在当地很常见。当地人称之为胭脂水果,水果像玛瑙,咬酸甜,但体验不是很好,因为吃牙齿染红,味道相对酸,很多人不能吃酸不能接受味道,所以在水果成熟的季节,大多数水果腐烂。

胭脂果

胭脂果的真名其实叫粗茎稠李。完全成熟后,从内到外都是紫色的。果皮很薄,吹弹可以破。咬一口就能爆汁。胭脂果也可以归类为浆果,因为它的果肉成熟后非常软糯,味道酸甜可口。由于它太酸,很少有人吃。它通常被用作果酱或果酒。用糖水腌制的胭脂果酸甜可口。有人说云南水果那么多,为什么要吃这种野果?不要低估胭脂果。这是一种非常有营养的水果。果肉不仅含有天然花青素、膳食纤维、果胶和各种氨基酸,还含有常见的维生素、胡萝卜素等营养素。具有良好的抗氧化作用,具有改善胃和皮肤状况的神奇作用。

胭脂果

如果你的家乡有这种野生水果,不要让它腐烂在地上。当水果完全成熟时,用剪刀剪下来,一个接一个地捆起来,带回家清洗。制作馅料、果酱和果酒是一个很好的选择,或者在市场上出售,你也可以以很好的价格出售。云南很多人都会做各种蜜饯,用胭脂果做蜜饯不仅能保存丰富的营养,还能长期食用。胭脂果原本是无人采摘的野果。没想到蜜饯、果脯、果酱、果酒都很贵,变成了高档食品。

胭脂果

好了,以上是云南胭脂果的相关介绍。你的家乡有胭脂果吗?不要错过这个季节!秋天你家乡有什么特产吗?