瞿麦植株在冬季很难经受住严寒的洗礼，但是一般经过收割之后，与地面平齐的根部能够安全的越冬。除此之外，瞿麦还可以在秋季播种，不过在秋季播种的瞿麦种子，秋冬季节幼苗已经萌动，此时需要种植者施加一层比较厚的厩肥，目的是为了保护瞿麦幼苗。

瞿麦拥有比较高的观赏价值，在园林种植比较广泛，花朵颜色繁多，除了我们比较常见的粉红色以外，还有紫红色，白色等等，而且它的花朵颜色并不单一，一般是由一种颜色向越来越浅的颜色过渡。而且瞿麦的种植并不挑剔环境，是一种非常容易种植的植物。

瞿麦是一种多年生草本植物，正如我们所说的野草一般，“春风吹又生”。瞿麦并不是一种常绿植物，成熟的植株一般在冬季会枯萎，但是瞿麦的根部并不会受到影响，到第二年的春季又会重新发芽，一般能够成活五六年左右。