一、圃地选择
白术原产地在长江流域和淮河流域的四川、云南、贵州等山区湿地，我国东南地区。白术生性喜欢通风凉爽的生长环境，忌高温酷暑，对土壤要求不严格，黄土，黑土，沙土即可种植，但要求排水通畅，透气性好的土质。适宜种植白术的土地如小麦田，蔬菜田，林缘，山坡，河提，山谷等地，地势平坦的土地皆可。
二、整地
1、深耕：白术以根部入药，想要高产丰收，就要土地肥力跟的上，选好药田后第一步将排水渠挖好清理一遍，然后清理杂草在施上底肥，就可以耕地准备种植了。
2、作畦：有浇灌条件的可以作畦精细管理，没有灌溉条件的田地无需作畦。
三、播种
白术主要繁殖方式是播种，白术种子出芽率高，种植方法简单容易操作，可以大田直播也可以育苗后分栽。播种深度3~5厘米，条播下种，行距40厘米，株距10厘米，种植后7天左右出苗。
四、苗期管理
但白术小苗长至10厘米时候，开始间苗，将发芽迟的苗弱的全部拔掉，保留壮苗。株距15厘米远一棵，并浇水。药材白术苗的管理主要是松土和浇水施肥，想要根部长的粗大，施肥是不可少达到，生长期每亩撒施复合肥50千克，每茬苗用施肥3次。